Käse – Das saisonale Kochbuch Anna Jones Freddys Ribs aus »House of

Freddys Ribs aus »House of Cards« oder Cannoli aus »Der Pate«

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Lutz Geißler

Über 40 Rezepte

Käse – Das saisonale Kochbuch Anna Jones Freddys Ribs aus »House ofDie franzsischen Brder Alex und Lo Guarneri leiten die traditionsreiche Ksehandlung Androuet in London, ihr Freund, der Italiener Alessandro Grano, ist Chefkoch des dazugehrigen Restaurants. Gemeinsam stellen sie 60 Ksesorten nach Jahreszeiten geordnet vor: gebackener Camembert mit Rosmarin und Honig im Frhling, Zwiebelsuppe mit 18 Monate altem Comt, Risotto mit weiem Trffel und Castelmagno, sogar Ziegenfrischkseeis mit Honig. Mit Wein Pairing Tipps,